仙草蜂蜜奶茶
- 冻
- 甜味
- <数小时
- 初级入门
烧仙草，即冲型。 忽然发现自己有点傻，满大街的奶茶，仙草奶茶也算得上一款经典，却一直都没想到自己动手来一道。现在想到也不迟。 没有红茶包，不想动普洱，开了罐的铁观音顶上。牛奶与茶叶煮至微，再经过长时间的浸泡，让茶的味道渗入牛奶中。加入烧仙草，调以蜂蜜，称得上夏日里一款不错的清凉饮品。
仙草蜂蜜奶茶营养建议
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含糖量 7.49克高血糖 控制少吃
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高血脂 建议多吃
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高血压 建议多吃
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减肥 建议多吃
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儿童 建议多吃
仙草蜂蜜奶茶的食材2人份
- 即冲型烧仙草1包
- 铁观音3克
- 水150克
- 牛奶250毫升
- 蜂蜜适量
仙草蜂蜜奶茶的做法
1
用料：即冲型烧仙草1包，水150克，铁观音3克，牛奶250毫升，蜂蜜适量
2
仙草粉加水，搅拌均匀，加热至沸腾，离火，倒入容器，晾凉后放入冰箱冷藏。铁观音加牛奶，煮沸，离火晾凉，放入冰箱冷藏一夜
3
将凝固的烧仙草扣出，切成小块，放入杯中。奶茶过滤，倒入杯中，加蜂蜜搅拌均匀。表面点缀薄荷叶
成品图
仙草蜂蜜奶茶的烹饪技巧
茶叶在牛奶中经过较长时间浸泡，更能释放出茶香
蜂蜜用量随自己口味添加