黑豆浆
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- <30分钟
- 初级入门
黑豆和黑米的完美结合，味道很浓，下面我们来看看它们的功效。黑豆，又名乌豆，内含丰富的蛋白质、多种矿物质和微量元素。中医认为，其味甘、性平、无毒。有解表清热、养血平肝、补肾壮阴、补虚黑发之功效。李时珍曰：“黑豆入肾功多，故能治水、消胀，下气，治风热而活血解毒。”黑米可益气补血、暖胃健脾、滋补肝肾、缩小便、止咳喘。对脾胃虚弱、体虚乏力、贫血失血、心悸气短、咳嗽喘逆。 可入药入膳，对头昏目眩、贫血白发、腰膝酸软、夜盲耳鸣症疗效尤佳。 黑米含蛋白质、脂肪、碳水化合物、B族维生素、维生素E、钙、磷、钾、镁、铁、锌等营养元素，营养丰富。 黑米具有清除自由基、改善缺铁性贫血、抗应激反应以及免疫调节等多种生理功能。 黑米中的黄铜类化合物能维持血管正常渗透压，减轻血管脆性，防止血管破裂和止血。 黑米有抗菌，降低血压、抑制癌细胞生长的功效。长期食用可延年益寿。 黑米还具有改善心肌营养，降低心肌耗氧量等功效。
黑豆浆营养建议
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含糖量 3.57克高血糖 建议多吃
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高血脂 建议多吃
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高血压 建议多吃
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减肥 建议多吃
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儿童 建议多吃
黑豆浆的食材2人份
- 黑豆100克
- 黑米20克
- 清水1升
- 冰糖10克
黑豆浆的做法
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黑豆和黑米洗干净，头一天晚上用清水泡上。这是第二天一清早泡好的
2
把泡好的黑豆和黑米，清水全部倒入豆浆机中（水的将大家根据自己想要豆浆浓度来定吧）实际我用的水量应该是1升多
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启动豆浆机，按五谷豆浆按键，20分钟，听到提示音，豆浆就做好了，太方便了
4
打开盖子的一瞬间，真的好香呀！
5
过滤豆浆。（豆渣不要扔呦！我的菜谱中有豆渣变废为宝的方法）
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过滤好的黑豆浆，够三个人的量
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味道很不错哦
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配上一份黑豆渣蔬菜饼（做法我菜谱里有介绍）一份美美的早餐就做好了
成品图
黑豆浆的烹饪技巧
把泡好的黑豆和黑米，清水全部倒入豆浆机中（水的将大家根据自己想要豆浆浓度来定吧）实际我用的水量应该是1升多