香菇猪肉馅饺子
- 煮
- 咸鲜味
- <15分钟
- 初级入门
香菇素有山珍之王之称，是高蛋白、低脂肪的营养保健食品。富含维生素B群、铁、钾、维生素D原（经日晒后转成维生素D）、味甘，性平。主治食欲减退，少气乏力。
香菇猪肉馅饺子营养建议
-
含糖量 3.01克高血糖 建议多吃
-
高血脂 建议多吃
-
高血压 建议多吃
-
减肥 建议多吃
-
儿童 建议多吃
香菇猪肉馅饺子的食材2人份
- 香菇适量
- 猪肉(肥瘦)适量
- 白面适量
- 葱少量
香菇猪肉馅饺子的做法
1
取适量白面，加水和成絮状，揉成面团，扣在盆中醒十分钟
2
醒面同时准备馅料，新鲜香菇、葱和肉洗净，将肉剁成糜状，葱切碎，香菇切碎成小块
3
盆中放入剁好的肉、葱和香菇，加入少量食用油，加料酒、酱油、盐、鸡精、十三香，搅拌均匀上劲
4
醒好的面变得比较均匀细腻有质感
5
将面搓成长条，揪剂子
6
取一个剂子幹成中间后四周稍薄的饺子皮，然后舀一匙馅放在饺子皮上，包成饺子，饺子馅可多可少随心意，只是多的话可能会有些不好包
7
包饺子的同时顺便烧上水
8
等水开，饺子正好包完，放入开水中煮，中间水开后加三次水就差不多熟了，也可以看饺子是否都浮上水面，浮上来就是熟了
成品图
