番茄烩烙饼
- 炒
- 家常味
- <10分钟
- 新手尝试
上次用番茄炒饭之后，觉得米粒都吸收了番茄的香味儿，滋味很好。这次把它和烙饼放到一起，红彤彤的色泽就让人有食欲~
番茄烩烙饼营养建议
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含糖量 13.51克高血糖 尽量不吃
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高血脂 建议多吃
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高血压 建议多吃
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减肥 控制少吃
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儿童 建议多吃
番茄烩烙饼的食材2人份
- 面粉50克
- 玉米面(强化豆粉)30克
- 西红柿1个
- 卷心菜10克
- 鸡蛋1个
- 火腿肠1根
- 植物油8毫升
- 生抽2毫升
- 盐2克
- 大葱1小段
- 花生油5毫升
番茄烩烙饼的做法
1
先来做烙饼：面粉和玉米面放入面盆中，加入花生油和少许的清水。和成面团后醒发30分钟。将醒发好的面团分成两份面团，擀开
2
锅中倒入3ml的植物油，将饼子烙至两面金黄即可。烙好的饼子取出备用。西红柿表面切个十字，放入水中煮5分钟左右
3
煮好的西红柿撕去表皮，烙饼切块儿，大葱切葱花，卷心菜切块儿。锅中倒入剩余的5ml植物油。放入西红柿块儿
4
西红柿出沙以后，在旁边空一点儿地方，打一个鸡蛋，蛋液半凝固后，放入卷心菜。炒匀后，放入烙饼。最后加入火腿，食盐和生抽
5
最后出锅前撒入葱花
6
拌匀
7
盛出，开吃吧
成品图
番茄烩烙饼的烹饪技巧
烙饼可以买市面上的，买回来自己切好即可