自制黑芝麻馅
- 炒
- 甜味
- <30分钟
- 初级入门
黑芝麻营养丰富，养生保健，做成黑芝麻馅，可以用来包月饼、酥皮点心、汤圆等等，用途广泛
自制黑芝麻馅营养建议
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含糖量 19.67克高血糖 尽量不吃
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高血脂 控制少吃
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高血压 控制少吃
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减肥 尽量不吃
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儿童 控制少吃
自制黑芝麻馅的食材2人份
- 芝麻150克
- 细砂糖30克
- 糯米粉30克
- 水适量
- 植物油适量
自制黑芝麻馅的做法
1
黑芝麻过筛，淘洗干净
2
用料理机打成粉后，过筛
3
和适量炒熟的糯米粉、细砂糖拌匀
4
热锅热油，在不粘锅中炒至能捏成团的状态即可
成品图
自制黑芝麻馅的烹饪技巧
花型是用月饼模压制的。黑芝麻馅密封冷藏，可以保存几个月
这个口感不是很甜，可以酌情增加糖量