香菇酱炒饭
- 炒
- 咸鲜味
- <15分钟
- 初中水平
一碗剩米饭，有了这个香菇酱，也能找回美味；只需要加点小心思。
香菇酱炒饭营养建议
-
含糖量 13.02克高血糖 尽量不吃
-
高血脂 控制少吃
-
高血压 建议多吃
-
减肥 控制少吃
-
儿童 建议多吃
香菇酱炒饭的食材2人份
- 剩米饭1碗
- 腊肠1根
- 青豆10克
- 香菇1个
- 鸡蛋1个
- 食用油1勺
- 食盐2克
- 仲景香菇酱1勺
香菇酱炒饭的做法
1
准备好各种食材
2
青豆，先放入水中，焯下；捞出沥干
3
把腊肠和香菇都切成丁，备用
4
鸡蛋，打散，备用
5
还有香菇酱，仲景大厨房，就是赞，大颗香菇的酱料
6
热锅，放入少许食用油
7
倒入鸡蛋液，迅速的用筷子，搅拌，打散
8
再倒入剩米饭一碗；把米饭，热锅后，压碎
9
加入香菇丁，搅拌；翻炒
10
再放入腊肠，翻炒搅拌均匀
11
待香菇和腊肠都已经炒熟后，加入青豆，翻炒
12
再加入一勺的香菇酱；搅拌
13
调入一小勺的盐，搅拌翻炒
14
搅拌翻炒，就可以出锅装盘了
成品图
香菇酱炒饭的烹饪技巧
温馨提示：
用的是仲景的原味香菇酱，所以，之后又加了点盐，这样味更加浓郁
剩米饭，如果觉得硬的话，可以淋入一点水，翻炒，就可以很快变软的