低脂冰激凌
- 冻
- 甜味
- <数小时
- 新手尝试
夏日炎炎，冰激凌是解暑降温的理想冰点。其实冰激凌的做法并不复杂，但是多数配方里都有大量的奶油，味道虽然好了，但是也同时吃到了很多的脂肪。今天介绍的这款低脂冰激凌不含奶油，不用担心增加脂肪，放心的食用，健康好味道。
低脂冰激凌营养建议
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含糖量 17.01克高血糖 尽量不吃
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高血脂 控制少吃
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高血压 控制少吃
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减肥 控制少吃
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儿童 控制少吃
低脂冰激凌的食材2人份
- 奶粉30克
- 白糖20克
- 炼乳20克
- 巧克力100克
- 鸡蛋黄2个
- 清水200克
低脂冰激凌的做法
1
主料：奶粉、炼乳、白糖、巧克力
2
奶锅加少许水，放入巧克力，小火加温、搅拌至巧克力糖融化
3
将白糖和蛋黄，放入巧克力溶液
4
将其搅拌均匀
5
将奶粉加水溶解后倒入。搅拌均匀，用小火熬制
6
将其煮至粘稠即可
7
将其晾凉
8
彻底冷却后，放入冰箱冷冻。2小时后第一次取出，搅拌蓬松
9
以后每隔1小时取出搅拌一次，一般搅拌3次即可。盛入盘中即可食用
成品图
低脂冰激凌的烹饪技巧
可以将巧克力换成果珍、蓝莓酱、草莓酱等等，就会做成各种口味的冰点