豆角焖面
- 焖
- 家常味
- <30分钟
- 初中水平
豆角焖面是北方地区常见的传统特色美食，南方则很少见。 利用水蒸气将面条、豆角焖熟，故称焖面。它的口感，比炒面条少了一分油腻，又比蒸面条多了一份松软。
豆角焖面营养建议
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含糖量 30.59克高血糖 尽量不吃
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高血脂 控制少吃
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高血压 控制少吃
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减肥 控制少吃
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儿童 控制少吃
豆角焖面的食材2人份
- 面粉适量
- 豆角适量
- 葱姜蒜适量
- 酱油1勺
豆角焖面的做法
1
揉一块面团，硬些，擀成片，再切成面条，多撒面粉，别让它们黏在一起
2
油锅爆葱姜蒜提香，倒入半勺酱油，倒入豆角，炒至5分熟，倒入清水没过豆角和即将放入的面条。（清水的量要掌握好，和面条齐平，少了会糊，多了面条没有嚼劲。）
3
缓慢抖动着放入面条，让它们在一个水平线上。盖上锅盖小火焖10-15分钟
4
到时间后揭盖，翻炒使面条和豆角混合均匀，出锅。
成品图
