酸奶糕
- 冻
- 甜味
- <10分钟
- 新手尝试
酸奶糕做起来非常简单，只要一口小奶锅就能轻松搞定。冰好的酸奶糕撒上些椰丝，你还可以配上水果或是果浆，对于大人小孩都是美好健康的夏日佐餐。
酸奶糕营养建议
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含糖量 11.97克高血糖 尽量不吃
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高血脂 控制少吃
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高血压 控制少吃
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减肥 控制少吃
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儿童 控制少吃
酸奶糕的食材2人份
- 酸奶150克
- 淡奶油150克
- 牛奶9克
- 糖35克
- 吉利丁片15克
- 椰丝少许
酸奶糕的做法
1
将15克吉利丁片倒入碗中用冷水浸泡至变软
2
接着将150克淡奶油、90克牛奶、35克糖倒入锅中
3
小火加热，不断搅拌至糖溶化后关火
4
接着将泡好的吉利丁片和150克酸奶倒入锅中，不断搅拌至吉利丁片溶化
5
将奶液倒入铺好保鲜膜的碗内，放入冰箱冷藏4小时
6
最后将酸奶冻切成小块
7
取出冷藏好的酸奶冻，用刀沿四周划开后倒扣在盘子里
8
撒上椰丝，好吃的酸奶糕就完成啦
成品图
酸奶糕的烹饪技巧
?吉利丁片要用冷水泡软，按照比例
?如果你喜欢其他口味，那么也可以换成其他味道的酸奶