电饭煲春饼
- 烙
- 家常味
- <15分钟
- 初级入门
春饼是春季应景的一款面食。简单普通的春饼，寓意着春暖花开，春风拂面，春风送暖，春色满园，青春永驻等等，饱含着大家对新的一年的美好期盼。 这次用了万能的电饭煲烙春饼。电饭煲烙春饼，饼放在煲力时间再长，也不会糊锅，而且，饼很柔软。无论是卷烤鸭，还是卷其他都很不错。
电饭煲春饼营养建议
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含糖量 48.79克高血糖 尽量不吃
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高血脂 控制少吃
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高血压 控制少吃
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减肥 尽量不吃
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儿童 控制少吃
电饭煲春饼的食材2人份
- 面粉400克
- 油5毫升
- 盐2克
电饭煲春饼的做法
1
面粉加少许盐，加温水搅拌成絮状
2
和成面团静置20分钟
3
将面团做成大小适中的面剂
4
取两个面剂，擀成约1cm厚的圆面片
5
在两张面片上刷少许油
6
将两张面团油面相对叠起
7
再擀薄，成春饼坯
8
将春饼坯放入电饭煲内胆，盖上盖，通电，用再加热档
9
适时将春饼翻面，春饼熟，取出，将两张饼分离，卷上自己喜欢的配菜即可享用
成品图
电饭煲春饼的烹饪技巧
和面团时可以添加鸡蛋液，春饼口感更好
和面团的水，有多种选择，可以用冷水，可以用温水，也可以用热水和一块面团，在用冷水和一块面团，再将两块面团揉在一起静置。我觉得温水和面即可
电饭煲烙春饼选择哪个档，依据自家电饭煲而定