酸汤捞
- 煮
- 酸辣味
- <15分钟
- 新手尝试
宵夜时光，吃个酸汤捞吧，简单又美味！关键是实实在在，料多多！
酸汤捞营养建议
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含糖量 5.11克高血糖 控制少吃
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高血脂 建议多吃
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高血压 建议多吃
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减肥 控制少吃
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儿童 建议多吃
酸汤捞的食材2人份
- 牛肚1碗
- 纯肉肠2根
- 鲜香菇1个
- 娃娃菜一把
- 生菜一小颗
- 莴笋一根
- 红椒半只
- 酸汤肥牛酱一包
- 酱油2勺
- 葱2根
- 姜片2片
- 蒜粒一把
- 玉米油3勺
- 黑芝麻1把
酸汤捞的做法
1
牛肚、肉肠切薄片，其他配菜清洗干净
2
不粘锅里加小半锅水煮开，把切好的莴苣片，放入煮1-2分钟
3
再放娃娃菜叶一起煮熟，捞出到碗里
4
接着煮香菇片和生菜叶
5
煮熟后继续捞出到碗里
6
另外煮一小锅水，放姜丝，放牛肚和肉肠片，焯熟，码齐在蔬菜上
7
另外煮一锅水，倒入酸汤肥牛酱，搅匀煮开。加2勺酱油，搅匀调味
8
倒入碗里，将食材浸润在汤汁里，放上蒜末，葱花，红椒圈，撒黑芝麻。不粘锅中烧热油，将热油淋上，超级香！
成品图
酸汤捞的烹饪技巧
蔬菜熟的程度不一样，所以焯水要分先后
无需加盐