海底椰筒骨汤
- 煮
- 咸鲜味
- <60分钟
- 初级入门
海底椰筒骨汤 家里每顿饭都离不开汤水，今天去超市光逛了一圈买一条筒骨熬汤用，家里有汤包了，就拿海底椰煲筒骨吧，外出吃饭时点过海底椰龙骨汤，汤滋阴润肺，蛮好喝的，也是我和孩子喜欢的汤，每次熬汤说老在一边转，说好香呀，熬什么汤呢，一闻到味道就知道好喝，还没熬好就想喝了，每次喝最多就是他，不少于三碗，在冬季对于南方来说不是很冷，但空气非常干燥，适当熬一些滋润的汤水，让肌肤补充水分还有清心润肺的功效。
海底椰筒骨汤营养建议
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含糖量 18.83克高血糖 尽量不吃
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高血脂 建议多吃
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高血压 建议多吃
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减肥 控制少吃
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儿童 建议多吃
海底椰筒骨汤的食材2人份
- 海底椰10克
- 莲子20克
- 阿胶枣五个
- 蜜枣3个
- 带子15克
- 枸杞10克
- 姜20克
- 味精少许
- 盐5克
海底椰筒骨汤的做法
1
筒骨洗干净砍成小块，把姜去皮切两块，瑶柱也准备好
2
将熬汤的食材分别拿出来，海底椰，蜜枣，红枣，枸杞清洗干净，莲子用热水泡上二十分钟
3
筒骨先焯水去除血末嘌呤清洗干净后放入砂锅里
4
把清洗干净的食材分别放入锅里
5
把清洗干净的食材分别放入锅里
6
然后倒入适量的水，水要一次加够，中途不能加入
7
盖上盖子，先大火烧开，转小火慢炖60分钟
8
最后把枸杞放入调入适量的盐即可
成品图
海底椰筒骨汤的烹饪技巧
1，如果时新购买的砂锅，必须用水泡十分钟后熬粥，使水利的淀粉渗进砂锅缝隙，以后让砂锅的寿命更加长
筒骨和排骨熬汤前最好先焯水去除血末还有多余的脂肪嘌呤，让这锅汤更加清味浓，更加健康
3·水要一次加够，中途加入汤冲淡了没那么好喝，如果是普通砂锅加入冷水的话会爆裂