草莓冰激凌
- 冻
- 果味
- <数小时
- 初级入门
草莓控快来，味道棒棒哒
草莓冰激凌营养建议
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含糖量 13.37克高血糖 尽量不吃
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高血脂 控制少吃
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高血压 控制少吃
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减肥 尽量不吃
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儿童 控制少吃
草莓冰激凌的食材2人份
- 淡奶油130克
- 纯牛奶50克
- 草莓果酱60克
- 草莓100克
- 酸奶50克
- 草莓粒适量
- 糖30克
草莓冰激凌的做法
1
搅拌机里放入60克草莓酱
2
放入100克草莓，大约是4个
3
加入130克淡奶油
4
加入50克牛奶
5
加入50克酸奶
6
加入30克糖
7
搅拌均匀后放入一个大一点的容器里，发入冰箱冷冻1小时
8
一小时后用打蛋器搅拌1.5分钟后再冻一个小时
9
再搅拌3分钟，使冰激凌液体积膨大，再冻半小时
10
半小时后再搅拌1分钟，再冻半小时
11
再搅拌1分钟
12
放入容器后，加入草莓粒搅拌均匀
13
放一层草莓酱
14
再放一层草莓片， 放入冰箱里冻硬即可
成品图
草莓冰激凌的烹饪技巧
我用的是自制的草莓酱，所以不用加那么多糖。
如果有冰激凌机就方便多了，就免去后期搅拌了。
最好用电动打蛋器，手动的会很累。
如果闲麻烦的话，牛奶可以完全换成酸奶，酸奶也可以完全换成牛奶
冻的时候不要用玻璃容器，因为可能会炸