芹香鸡蛋糕
- 蒸
- 家常味
- <15分钟
- 初中水平
芹菜营养丰富含有蛋白质、脂肪、碳水化合物、粗纤维、钙、磷、铁等多种营养物质。其中，蛋白质含量比一般的瓜果蔬菜高1倍，铁的含量是番茄的20倍左右，还含丰富的胡萝卜素和多种维生素，而且芹菜叶子比杆子更有营养，所以吃芹菜叶子一定不能丢弃100g芹菜叶主要的营养素含量如下 蛋白质2.6g，膳食纤维2.2g，维生素A488μgRE，0.08mg的维生素B1，0.15mg维生素B2， 22mg的维生素C，2.5mg的维生素E；钙40mg，磷64mg，钾137mg，镁58mg，锌1.14mg，硒2mg。 给宝宝做早餐芹菜切碎撒入蛋液里给宝宝吃即补钙还能帮助消化不用担心宝宝便秘
芹香鸡蛋糕营养建议
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含糖量 10.08克高血糖 尽量不吃
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高血脂 建议多吃
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高血压 建议多吃
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减肥 控制少吃
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儿童 建议多吃
芹香鸡蛋糕的食材2人份
- 鸡蛋3个
- 欧芹30克
- 盐2克
- 水淀粉30克
- 白胡椒粉1小勺
芹香鸡蛋糕的做法
1
食材备好
2
蛋液加盐少许胡椒粉搅散
3
把欧芹切碎拌入蛋液里
4
加入水淀粉调匀
5
准备深底盘铺上保鲜膜倒入搅好的芹菜蛋液
6
放入开水锅中火蒸15分钟
7
蒸熟切成小块直接拿给宝宝吃
成品图
芹香鸡蛋糕的烹饪技巧
芹菜不用焯水直接洗好切碎加入蛋液里