蓝莓山药冰激凌
- 蒸
- 酸甜味
- <30分钟
- 初中水平
山药之于我，就像牛油果之于我，是特别神奇的食物。可咸可辣可甜，兼容性可塑性特强！通过不同的烹饪方法，可以完全颠覆你对它的印象~~蓝莓山药冰激凌就是最最基本款的变形，口感顺滑香甜。第一次在餐厅吃到这道甜点时，尝了好几口都难以置信“这竟然是山药做的”。
蓝莓山药冰激凌营养建议
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含糖量 6.02克高血糖 控制少吃
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高血脂 建议多吃
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高血压 建议多吃
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减肥 建议多吃
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儿童 建议多吃
蓝莓山药冰激凌的食材2人份
- 山药1根
- 牛奶100毫升
- 蓝莓酱3勺
- 薄荷(鲜)3片
蓝莓山药冰激凌的做法
1
洗净切段
2
大火蒸20分钟
3
冷却去皮
4
用擀面棒将放入袋中的山药碾成泥
5
加入牛奶，搅打至细腻顺滑（想增加冰凉口感，可先放冰箱里冷藏2-3个小时）
6
装入裱花袋
7
按自己喜好挤成各种样式，淋上蓝莓酱，放上新鲜的薄荷叶做点缀
成品图
