拌凉粉
- 拌
- 咸鲜味
- <10分钟
- 初中水平
夏天、闷热的空气无处不在、来盘爽口的凉粉、让身心舒适轻盈。
拌凉粉营养建议
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含糖量 3.43克高血糖 建议多吃
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高血脂 建议多吃
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高血压 控制少吃
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减肥 建议多吃
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儿童 控制少吃
拌凉粉的食材2人份
- 凉粉1块
- 香菜1棵
- 蒜适量
- 红萝卜1个
- 黄瓜1个
- 醋适量
- 盐适量
- 鸡精1匙
- 料油1勺
- 香油1勺
- 拌凉菜酱油1勺
- 辣椒油1勺
拌凉粉的做法
1
将黄瓜、胡萝卜、香菜、洗干净、黄瓜、胡萝卜切丝、香菜切沫、蒜切沫
2
把水烧开、将粉条凉水冲洗、放入沸水锅里、煮熟
3
将煮熟的粉条放入凉水里淘涮
4
将配菜倒入粉条盆中
5
将盐、醋、香油、辣椒油、料油、鸡精、凉拌酱油、放入盆中、搅拌混合、盛盘
成品图
拌凉粉的烹饪技巧
加一下拌凉菜酱油增加色泽