椰香豆奶冻
- 冻
- 甜味
- <2小时
- 中级掌勺
好早以前就买了一盒椰汁，一直没想到要怎样来处理它，最近天气热了，赶紧做个冷饮吧，淡淡的椰香味，好吃哦。
椰香豆奶冻营养建议
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含糖量 24.22克高血糖 尽量不吃
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高血脂 控制少吃
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高血压 控制少吃
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减肥 尽量不吃
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儿童 控制少吃
椰香豆奶冻的食材2人份
- 黄豆1杯
- 糖30克
- 吉利丁2片
- 椰汁100克
椰香豆奶冻的做法
1
黄豆一杯
2
清洗干净后用水泡发
3
泡好的黄豆倒入醇浆机里
4
倒入适量水
5
设置免滤湿豆键，豆浆机开始工作
6
将做好的豆浆放凉备用
7
吉利丁片用冷水泡软备用
8
椰汁倒入碗里
9
将放凉的豆浆加进去
10
将泡软的吉利丁放进去
11
加入糖
12
搅拌均匀
13
将拌好的豆浆汁舀入模具
14
放入冰箱冷冻好即可
成品图
椰香豆奶冻的烹饪技巧
吉利丁先用冷水泡软，再加入豆浆里，搅拌至溶解即可
打好的豆浆我只用了一半，如果要全部坐，要增加吉利丁的量