少油干锅土豆
- 炒
- 酱香味
- <30分钟
- 初级入门
我是土豆控，平日怎么做都喜欢。而且多食土豆不但可以饱腹，而且还不长肉肉，是爱美女士的最佳选择。
少油干锅土豆营养建议
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含糖量 6.72克高血糖 控制少吃
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高血脂 建议多吃
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高血压 建议多吃
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减肥 控制少吃
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儿童 建议多吃
少油干锅土豆的食材2人份
- 土豆300克
- 五花肉100克
- 青蒜1根
- 青椒1/2个
- 蒜3瓣
- 洋葱1/4个
- 红椒1/2个
- 植物油15克
- 黄酱15克
- 水适量
少油干锅土豆的做法
1
洋葱切丁，蒜切片，青蒜切寸断
2
五花肉去皮切薄片，青红椒切丁
3
土豆去皮切薄片用清洗洗几遍去淀粉
4
锅少油，小火将五花肉放入煸至透明
5
加入蒜片和黄豆酱炒香
6
加入土豆片继续煎至土豆片微黄
7
加入白糖、食盐、胡椒粉、料酒和一点点的水中火烧开
8
最后加入洋葱丁、青蒜段、青红椒丁翻炒均匀即可
成品图
少油干锅土豆的烹饪技巧
土豆淀粉多要多清洗几遍