白菜炖冻豆腐
- 煮
- 家常味
- <15分钟
- 初级入门
大白菜含有丰盛的钙，每克中含钙毫克。一杯熟的大白菜汁能够供给几乎与一杯牛奶一样多的钙。有的人不爱好喝牛奶，可以通过食用足量的大白菜来获得很多的钙，而跟白菜跟它的搭档一起吃堪称“钙王”，补钙效果翻几倍呢！那大家猜是什么呢？那就是豆腐，为了增加更好的口感可以选择冻豆腐，俗话说：白菜豆腐保平安，证明她的功效很强大的，大白菜价格也很便宜，所以可以经常买点吃吃，这样家家户户买得起，吃得起的补钙食物呢！到时候孩子吃了个子蹭蹭长呢，怕你家要顿顿吃啦！大家来试试这家常不失美味的菜！
白菜炖冻豆腐营养建议
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含糖量 3.85克高血糖 建议多吃
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高血脂 建议多吃
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高血压 控制少吃
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减肥 建议多吃
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儿童 控制少吃
白菜炖冻豆腐的食材2人份
- 大白菜半株
- 冻豆腐100克
- 蒜瓣2个
- 生抽适量
- 盐少许
白菜炖冻豆腐的做法
1
先热锅倒入食用油，升温后把蒜瓣洗净切片放入爆香
2
把大白菜切均匀的小段，先把菜帮子倒入锅中翻炒变软
3
接着把大白菜的叶子倒入翻炒，一下炒制就憋了
4
撒入少许的盐到锅中，均匀翻炒入味下，这时候大白菜也会憋了出水
5
锅中倒入适量的清水开大火煮沸，倒入冻豆腐一起去炖制熟透，出锅前倒入适量生抽调剂下口感，就可以装盘出锅了
6
这个大白菜汤里加入冻豆腐是最经典的菜，好吃还补钙，经常食用具有养胃生津、除烦解渴、利尿通便、清热解毒之功效，快做起来吧，做法很简单的！
成品图
