葱花大米饼
- 烙
- 咸鲜味
- <10分钟
- 新手尝试
如果喜欢吃软软的饼，就用我这种方法做，简单又快捷，不用手和面，直接入锅，很快软软的饼就做好了，营养健康。我没有使用面粉，用的是粗粮，但口感依然很软，朋友们快做起来吧。
葱花大米饼营养建议
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含糖量 20.65克高血糖 尽量不吃
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高血脂 建议多吃
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高血压 建议多吃
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减肥 控制少吃
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儿童 建议多吃
葱花大米饼的食材2人份
- 大米60克
- 荞麦110克
- 鸡蛋1个
- 葱15克
- 清水200克
- 盐3克
葱花大米饼的做法
1
原料：大米、荞麦面、鸡蛋、葱
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大米清洗一下，提前半小时浸泡
3
将大米倒入破壁机中，加入清水，选择果汁功能，打2遍，大米浆就比较细腻了
4
鸡蛋加入大米浆中
5
葱切葱花，将葱花和盐加入米浆中，搅拌均匀
6
再加入荞麦面，搅拌均匀
7
搅拌好的面糊，有流动性，没有干粉就可以了
8
锅加热，刷少许油防粘锅，舀一勺面糊倒入锅中，小火烙
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底部成型后，翻面烙另一面，两面金黄色取出即可食用
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一年之计在于春，狠粮精米是关键
成品图
葱花大米饼的烹饪技巧
大米提前浸泡，再放入破壁机中选择果汁功能打2遍，会比较细腻。大米开封后放置在阴凉干燥的地方。如果没有荞麦面，可以用其它的粗粮代替，或者直接用面粉就可以