荞麦面韭菜盒子
- 烙
- 家常味
- <30分钟
- 初级入门
粗粮细作，健康美味。
荞麦面韭菜盒子营养建议
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含糖量 31.99克高血糖 尽量不吃
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高血脂 控制少吃
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高血压 控制少吃
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减肥 控制少吃
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儿童 控制少吃
荞麦面韭菜盒子的食材2人份
- 荞麦面150克
- 面粉150克
- 韭菜150克
- 鸡蛋3个
- 粉丝一把
- 虾皮30克
- 料酒少许
- 十三香少许
- 酱油少许
- 耗油少许
- 盐少许
- 鸡精少许
- 玉米油适量
- 花生油适量
荞麦面韭菜盒子的做法
1
准备荞麦面
2
将荞麦面，面粉倒入盆中，加入少许盐
3
开水烫面，加入玉米油搅拌成絮状
4
和成面团
5
分成若干份，盖上保鲜膜刷上少许玉米油，醒面1小时
6
准备鸡蛋，虾皮，粉丝
7
将韭菜洗净切末放入盆中，加入花生油锁住水分，放入虾皮，鸡蛋，粉丝，添加料酒，十三香，酱油耗油，盐鸡精
8
和成馅料备用
9
擀皮包馅
10
做成盒子
11
不粘锅烧热，倒入玉米油，放入韭菜盒子
12
小火慢烙
13
烙至两面金黄
14
装入盘中
15
“格琳诺尔，高原杂粮轻体健康”
成品图
荞麦面韭菜盒子的烹饪技巧
面粉和荞麦面最好1比1，开水烫面加入少许玉米油，面会更柔软