咸蛋黄紫菜包肉
- 微波
- 咸鲜味
- <5分钟
- 初级入门
谁说，紫菜只能包饭，包肉也一样很好吃。肉质松软可口,紫菜味十足，加上咸蛋黄，大家可以先想像一下。
咸蛋黄紫菜包肉营养建议
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含糖量 6.02克高血糖 控制少吃
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高血脂 控制少吃
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高血压 控制少吃
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减肥 控制少吃
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儿童 控制少吃
咸蛋黄紫菜包肉的食材2人份
- 猪肉馅120克
- 咸蛋黄1个
- 鸡蛋1/2个
- 紫菜1张
- 生抽1汤勺
- 食盐1/2茶匙
- 糖1/2茶匙
- 蒜2瓣
- 黑胡椒粉少许
咸蛋黄紫菜包肉的做法
1
猪肉洗净剁成肉末，倒入1/2个鸡蛋拌匀
2
加入所有调味品，朝一个方向搅匀，让肉质上劲
3
取寿司紫菜1张，对折，再对折，形成4片正方形的紫菜，裁开
4
将正方形紫菜用厨房剪略修一下，成为圆形;填入适量肉末，按对角线捏成四角花形
5
咸蛋黄切成四块，放在紫菜花包上，放入微波炉高火5分钟即可
成品图
咸蛋黄紫菜包肉的烹饪技巧
肉末不用剁得太碎，有少许颗粒味道更佳，肉里有些许肥肉，微波后会析出油脂，能让成品口感更好
微波炉的具体加工时间，还需根据自家微波炉的脾性，以及材料的多寡来调整，此处仅为建议时间，但最好不要一下子加热太长时间宁可后期再一分钟一分钟地加