韭菜鸡蛋水煎包
- 煎
- 咸鲜味
- <数小时
- 中级掌勺
水煎包香酥可口好好吃啊！
韭菜鸡蛋水煎包营养建议
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含糖量 26.74克高血糖 尽量不吃
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高血脂 控制少吃
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高血压 控制少吃
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减肥 控制少吃
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儿童 控制少吃
韭菜鸡蛋水煎包的食材2人份
- 韭菜200克
- 鸡蛋两个
- 面粉300克
- 盐一小勺
- 十三香一小勺
- 酵母粉3克
- 白糖一小勺
韭菜鸡蛋水煎包的做法
1
面粉放入盘里，加入酵母粉和白糖
2
加入清水
3
用手揉成面团
4
揉成光滑面团醒发
5
醒发原先的两倍大即可
6
鸡蛋打入碗里，用筷子搅拌均匀
7
锅烧热，放入食用油
8
倒入鸡蛋液
9
中小火煎熟
10
把煎熟的鸡蛋放入碗里
11
韭菜洗净备用
12
韭菜切末放入盘里，加入十三香
13
加入盐
14
用筷子搅拌均匀
15
把馅放在饼皮上
16
包成包子
17
锅烧热，放入食用油
18
放入包子，小火煎一下
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倒入清水摸过包子一半
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盖上盖蒸熟，汤汁收干即可
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做好的韭菜鸡蛋生煎包
成品图
韭菜鸡蛋水煎包的烹饪技巧
面团醒发原先的两倍大，包成包子，二次醒发半个小时，在煎一下，蒸熟即可