蜜桃冻水果杯
- 冻
- 甜味
- <30分钟
- 初级入门
把我最爱的水蜜桃，做成晶莹粉嫩的果冻，叠上奶油和新鲜水果粒。蜜桃冻水果杯，满满一杯都是蜜桃的香气和甜美～
蜜桃冻水果杯营养建议
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含糖量 6.72克高血糖 控制少吃
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高血脂 建议多吃
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高血压 建议多吃
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减肥 建议多吃
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儿童 建议多吃
蜜桃冻水果杯的食材2人份
- 桃2个
- 柠檬1/4个
- 细砂糖2大勺
- 水500毫升
- 吉利丁粉4小勺
蜜桃冻水果杯的做法
1
将水蜜桃洗净后去核
2
连皮切成薄片，倒入锅中
3
加入柠檬汁和白砂糖，拌匀腌制，让桃子出汁
4
加500ml清水没过桃子，开小火煮10分钟左右
5
在吉利丁粉中加入2大勺清水拌匀，静置待用
6
过滤出桃子汁，趁汁水还热的时候加入已变成凝胶状的吉利丁粉
7
搅拌溶解后放入冰箱，至少需冷藏4小时，至果冻成型
8
各类新鲜水果洗净切成小块
9
奶油中加入糖，打发至表面出现花纹
10
将蜜桃果冻，奶油，水果依次放入杯中即可
成品图
蜜桃冻水果杯的烹饪技巧
挑选颜色比较红，熟度正好的水蜜桃
如果觉得桃子汁颜色不够粉嫩，可以加一小块红色火龙果进去