网红抹茶巧克力软曲奇教程，又软又香的美味。
- 烤
- 甜味
- <60分钟
- 初级入门
微微茶香带着巧克力的甜蜜，软化爱人的心。
网红抹茶巧克力软曲奇教程，又软又香的美味。营养建议
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含糖量 34.23克高血糖 尽量不吃
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高血脂 控制少吃
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高血压 控制少吃
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减肥 尽量不吃
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儿童 控制少吃
网红抹茶巧克力软曲奇教程，又软又香的美味。的食材2人份
- 黄油60克
- 白砂糖50克
- 鸡蛋（常温）1个
- 巧克力豆50克
- 低筋面粉115克
- 抹茶粉3克
- 泡打粉1.5克
- 盐1克
网红抹茶巧克力软曲奇教程，又软又香的美味。的做法
1
黄油60克隔热水融化。白砂糖50克、盐1克、全部倒入
2
搅拌均匀后备用
3
鸡蛋1个搅拌均匀后与黄油混合均匀，鸡蛋一定要用常温的
4
所有的粉类，低筋面粉115克、抹茶粉3克、泡打粉1.5克过筛倒入黄油内
5
混合均匀。切记加面粉后不要过度搅拌避免起筋，才会有很松软的口感
6
加入巧克力豆50克（黑白都行），混合均匀，不要过度搅拌的，以免起筋
7
放冰箱冷藏1小时，不然面团太软了，会不成团。预热烤箱，上下火190℃。揉成2cm直径的球体，排列间距4-5cm左右。不用按扁，烤的时候面团会慢慢塌下来
8
放入预热好的烤箱内，上下火190℃，中层，10分钟
9
烤完可以热着吃，非常酥软，而且有一点溏心，凉了以后也是很软的
10
软曲奇泡牛奶、咖啡搭配口感都是很棒的
成品图
网红抹茶巧克力软曲奇教程，又软又香的美味。的烹饪技巧
切记加面粉后不要过度搅拌避免起筋，才会有很松软的口感
烘烤时间，11分钟左右，不要超过13分钟，烤超过了饼干就变脆了，就会失去酥软的感觉
巧克力豆还可以换成m&m豆，把巧克力掰碎放进去也行！再加上夏威夷果的味道也会不错哦