蜜豆双色奶冻
- 其它工艺
- 甜味
- <数小时
- 新手尝试
鸡尾酒加上奶香，吃出果冻的味道。
蜜豆双色奶冻营养建议
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含糖量 12.18克高血糖 尽量不吃
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高血脂 尽量不吃
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高血压 控制少吃
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减肥 尽量不吃
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儿童 控制少吃
蜜豆双色奶冻的食材2人份
- 吉利丁20克
- 牛奶100克
- 淡奶油100克
- 鸡尾酒1瓶
- 细砂糖25克
- 蜜红豆适量
蜜豆双色奶冻的做法
1
取10克吉利丁片泡软备用
2
将鸡尾酒加入10克细砂糖倒入奶锅内，加热至融化
3
将泡软的吉利丁片放入温度80度的鸡尾酒中
4
搅拌均匀
5
取两个杯子斜放在深盘中，固定好
6
倒入混合好的鸡尾酒液，放入冰箱冷藏3个小时
7
将牛奶，淡奶油，细砂糖15克混合，加热至糖融化
8
取泡软好的10克吉利丁片加入到80度的奶液中
9
搅拌至融化，混合均匀
10
倒入刚刚凝固好的鸡尾酒中，放入冰箱冷藏三小时
11
放上蜜红豆，即可食用
成品图
