芝麻奶油雪糕
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天气一天比一天热，正是吃雪糕的季节！
芝麻奶油雪糕营养建议
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含糖量 11.13克高血糖 尽量不吃
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高血脂 控制少吃
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高血压 控制少吃
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减肥 尽量不吃
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儿童 控制少吃
芝麻奶油雪糕的食材2人份
- 牛奶（雪糕底）150克
- 淡奶油（雪糕底）120克
- 奶粉（雪糕底）25克
- 白糖（雪糕底）15克
- 玉米淀粉（雪糕底）6克
- 黑芝麻（芝麻酱）80克
- 绵白糖（芝麻酱）3克
- 玉米油（芝麻酱）12克
芝麻奶油雪糕的做法
1
将雪糕底的所有材料放入不粘锅中
2
用手动打蛋器先搅拌一下，大致混合均匀
3
全程开小火加热，边加热边搅拌，熬制到浓稠
4
将熬制好的雪糕底过筛一遍，然后隔冷水冷却
5
黑芝麻炒熟后，和绵白糖混合
6
用料理机的打粉杯或是破壁机将黑芝麻打碎
7
打好的黑芝麻加入玉米油
8
将黑芝麻和油充分混合均匀
9
雪糕底分成两份，一份只需少量就可以，不分也没关系，到时做出来雪糕就是全黑
10
从小份的雪糕底舀一些到雪糕模具中
11
大份的雪糕底和芝麻酱混合均匀
12
倒入雪糕模具中
13
在表面继续加上雪糕底
14
盖上盖子，放冰箱冷冻24小时以上，就可以开吃啦
成品图
芝麻奶油雪糕的烹饪技巧
不做有花纹的，雪糕底就不用分，直接全部和芝麻酱混合，做成全黑色芝麻奶油雪糕
如果食材有多，可以放在一次性纸杯中，直接冷冻，到时用勺子挖着吃