鸡蛋油饼儿
- 烙
- 家常味
- <5分钟
- 初级入门
想念小时候父亲烙油饼儿的味道,我经常做这个。
鸡蛋油饼儿营养建议
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含糖量 23.31克高血糖 尽量不吃
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高血脂 控制少吃
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高血压 控制少吃
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减肥 控制少吃
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儿童 控制少吃
鸡蛋油饼儿的食材2人份
- 面粉50克
- 鸡蛋1个
- 食盐0.5克
- 花生油8毫升
鸡蛋油饼儿的做法
1
取1大汤勺面粉
2
加水调成稀糊状，加盐，加入一个鸡蛋搅匀
3
锅中放油，9成热
4
拿起面糊碗，沿着锅壁转圈倒入，再踮起锅转圈使面糊，更均匀的贴在锅壁上
5
转中火至面饼分离锅壁，用锅铲反过面，继续中火烧至两面金黄
6
盛出
成品图
鸡蛋油饼儿的烹饪技巧
火候要到位，不然不焦黄