香椿番茄蛋花汤
- 煮
- 家常味
- <5分钟
- 初级入门
做千层饼时还剩下一丢丢的香椿碎，直接用来做一份非常简单的香椿番茄蛋花汤，清香、好吃、美味又营养。
香椿番茄蛋花汤营养建议
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含糖量 2.31克高血糖 建议多吃
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高血脂 建议多吃
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高血压 控制少吃
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减肥 建议多吃
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儿童 控制少吃
香椿番茄蛋花汤的食材2人份
- 香椿碎适量
- 鸡蛋1个
- 番茄1个
- 亚麻籽油适量
- 盐适量
- 绿胡椒粉适量
香椿番茄蛋花汤的做法
1
备齐材料，番茄洗净备用
2
番茄切片
3
炒锅加入适量的水，下入番茄片大火烧开
4
鸡蛋打散，水开后撒入蛋液，如果希望蛋花很碎小，可以用锅中的开水冲一下蛋液，就是很小的蛋花了
5
加入香椿碎烧开后关火，加入盐、绿胡椒粉调味，喜欢的可以勾薄芡，怕胖的就不要勾芡了，根据自己喜欢的口味滴几滴亚麻籽油或者香油
6
OK！浓郁芳香的香椿番茄蛋花汤出锅了
成品图
