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诗文 双色木瓜奶油冻
释义
双色木瓜奶油冻的做法

双色木瓜奶油冻

  • 奶香味
  • <数小时
  • 初中水平

木瓜之于我那是非常非常喜爱的水果之一,喜欢它的味道、它果肉的暖色调,还非常喜欢它的籽。对于今天做的木瓜奶油冻我其实还有个疑问:奶油冻和布丁到底有什么区别?好像焦糖布丁是需要烤的,奶油冻是不是就是免烤布丁呢?

双色木瓜奶油冻营养建议

  • 含糖量 4.06
    高血糖 建议多吃
  • 高血脂 控制少吃
  • 高血压 建议多吃
  • 减肥 控制少吃
  • 儿童 建议多吃

双色木瓜奶油冻的食材2人份

  • 木瓜320克
  • 淡奶油50克
  • 吉利丁2片
  • 牛奶50克
  • 白砂糖25克

双色木瓜奶油冻的做法

1

原料称重准备齐备

2 双色木瓜奶油冻菜谱图解

牛奶和淡奶油混合放入锅中,搅拌均匀

3

加入白砂糖混合后,用小火加热至微沸关火

4 双色木瓜奶油冻菜谱图解

吉利丁取一片半用冷水泡软

5

加入到牛奶混合物中,搅拌至溶化

6 双色木瓜奶油冻菜谱图解

如担心有残留颗粒或者奶沫,可以用滤网过滤一下

7

把木瓜切块放入搅拌机内打成泥

8 双色木瓜奶油冻菜谱图解

取一半的木瓜泥和布丁液混合、拌匀

9

把布丁液倒入布丁杯中,放冰箱冷冻2-3小时左右,至布丁液凝固

10 双色木瓜奶油冻菜谱图解

取半片吉利丁泡软后隔水加热至熔化

11

融化好的半片吉利丁片液体和其余果泥拌匀

12 双色木瓜奶油冻菜谱图解

待布丁凝固后,浇上果泥即可开吃

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更新时间:2025/1/15 17:11:18