燕麦云吞
- 煮
- 咸鲜味
- <15分钟
- 初中水平
面食在潮汕只是偶尔的辅食，爱吃面食的人一般是讲电影话（普通话）人的食物。天热了，胃口大减，又懒得下厨房，包些馄饨放冰箱里，既能当早餐有可做正餐，想吃的时候从冰箱里取出，入锅煮煮即可，不用在厨房汗流浃背的。
燕麦云吞营养建议
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含糖量 9.1克高血糖 控制少吃
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高血脂 控制少吃
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高血压 建议多吃
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减肥 控制少吃
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儿童 建议多吃
燕麦云吞的食材2人份
- 猪肉馅150克
- 馄饨皮200克
- 燕麦片40克
- 干贝40克
- 香菇2朵
- 食盐3克
- 酱油1小勺
燕麦云吞的做法
1
把所有食材放入容器里，加入少许酱油
2
用筷子将食材与辅料顺着一个方向搅拌均匀
3
馅搅拌好了，开始包，把云吞皮平放在桌上，夹适量的馅放上
4
翻起一个云吞皮的角盖住馅
5
顺势卷起来，留出一小部分的皮外露
6
用筷子蘸少许水点在反面上
7
手将面皮长长的两端捏紧，云吞成型啦
8
起锅放入高汤，水开后加入少许的盐，将馄饨放入，看到馄饨浮出水面后即可熄火
成品图
燕麦云吞的烹饪技巧
当馄饨入锅时用铲子不停的搅拌锅里的水，让水似流动的活水，这样馄饨在锅里也随着飘动起来，不粘连了