干锅鱿鱼尾
- 炒
- 麻辣味
- <30分钟
- 初级入门
麻辣与海鲜结合的味道，真的很好吃。
干锅鱿鱼尾营养建议
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含糖量 1.12克高血糖 建议多吃
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高血脂 建议多吃
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高血压 控制少吃
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减肥 建议多吃
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儿童 控制少吃
干锅鱿鱼尾的食材2人份
- 鱿鱼尾1袋
- 芹菜1棵
- 姜1块
- 葱1段
- 花椒1捏
- 辣椒若干
- 盐4克
干锅鱿鱼尾的做法
1
芹菜切段，鱿鱼尾撕去红膜，打花刀
2
锅内烧开水，焯一下芹菜
3
开水焯一下鱿鱼尾
4
备好辅料
5
锅内加适量油，热后下入姜片，葱花，辣椒和花椒，爆出香味
6
倒入鱿鱼尾煸炒，喜欢有嚼劲的可以多炒一会
7
倒入芹菜煸炒
8
加少许盐，炒至芹菜起皱，水分渐干出锅
成品图
干锅鱿鱼尾的烹饪技巧
炒菜使用的干烧砂锅，切勿使用普通砂锅炒菜
菜是微辣的，喜欢辣的可多放辣椒