原味牛轧糖
- 烘焙
- 甜味
- <15分钟
- 新手尝试
年关到啦，好吃的糖又可以做起来啦！
原味牛轧糖营养建议
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含糖量 43.05克高血糖 尽量不吃
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高血脂 控制少吃
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高血压 控制少吃
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减肥 尽量不吃
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儿童 控制少吃
原味牛轧糖的食材2人份
- 去皮花生仁300克
- 棉花糖300克
- 无盐黄油50克
- 奶粉125克
- 盐2克
原味牛轧糖的做法
1
将需要的食材称量好
2
花生仁放入烤箱中层，150度烤10分钟左右
3
烤好的花生仁去皮
4
黄油放入不粘锅中，融化成液体(一定要不粘锅，不然后面会非常痛苦的)
5
棉花糖放入锅中
6
不断翻拌，至棉花糖融化，与黄油混合均匀，全程用小火
7
加入盐
8
加入奶粉，翻拌均匀
9
加入去皮的花生仁
10
混合均匀
11
将牛轧糖放入不粘烤盘中，戴上手套将糖块按压至烤盘平
12
盖上一张油纸
13
用擀面杖慢慢擀压平整
14
趁热用整形片按压出糖块大小
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等糖块完全冷却后，照着按压出的大小，切成小块就可以啦
成品图
