红豆粽子
- 煮
- 甜味
- <数小时
- 高级厨师
农历五月初五为端午节，又称端阳节、午日节、五月节、艾节、端五、重午、午日、夏节。虽然名称不同，但各地人民过节的习俗是相同的。端午节是我国二千多年的旧习俗，每到这一天，家家户户挂艾叶菖蒲，赛龙舟，吃粽子，饮雄黄酒，游百病，佩香囊。端午节都要呼粽子，粽子的传统形式为三角形，一般根据内瓤命名，包糯米的叫米粽，米中掺小豆的叫小豆粽，掺红枣的叫枣粽，掺花生米的叫花生粽等等。因个人喜好，掺进配料和食材，香糯好吃。
红豆粽子营养建议
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含糖量 51.03克高血糖 尽量不吃
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高血脂 控制少吃
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高血压 控制少吃
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减肥 尽量不吃
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儿童 控制少吃
红豆粽子的食材2人份
- 赤小豆250克
- 糯米1000克
- 粽叶50片
- 食用碱3克
红豆粽子的做法
1
备糯米和红豆
2
用清水淘洗干净，拌进食用碱，食用碱不用太多，太多不好吃，食用碱不放也行
3
粽叶清洗干净
4
取两片卷成尖角
5
放上拌好的糯和红豆
6
包成自已喜好的形状
7
用线扎紧
8
如图
9
放进锅里加清水
10
高压2至3小时
11
煮好的粽子
12
拆开看看好香糯的
成品图
