酸辣土豆丝
- 炒
- 酸辣味
- <5分钟
- 初级入门
酸辣开胃，土豆口感香脆的
酸辣土豆丝营养建议
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含糖量 7.63克高血糖 控制少吃
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高血脂 控制少吃
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高血压 控制少吃
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减肥 控制少吃
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儿童 控制少吃
酸辣土豆丝的食材2人份
- 土豆1个
- 尖椒2个
- 大蒜4瓣
- 老陈醋15毫升
- 盐少许
- 色拉油20克
- 味精少量
- 猪肉适量
- 淀粉少量
- 酱油适量
酸辣土豆丝的做法
1
土豆切丝，放在水里泡走多余的淀粉
2
尖椒切丝，大蒜切沫，肉切片，用水淀粉抓匀
3
锅中放油，下入煮肉片
4
将肉片滑散炒制发白
5
下入青椒丝翻炒出辣味
6
加入酱油翻炒
7
加入土豆丝翻炒
8
加入老陈醋翻炒（倒醋可以让土豆保持有脆感，而且味道酸酸的，很开胃）
9
加入盐和味精翻炒片刻
10
土豆断生后，关火，加入蒜沫和几滴香油翻炒均匀（蒜香味十足哦）
11
出锅喽！
成品图
