酸菜青椒肉丝
- 炒
- 酸辣味
- <15分钟
- 初级入门
天太热， 一连好几天没去买菜，随便从冰箱了拿了青椒和猪肉。现成的泡好的酸包菜梗，一起搭配做了这盘下饭菜。
酸菜青椒肉丝营养建议
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含糖量 15.47克高血糖 尽量不吃
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高血脂 控制少吃
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高血压 建议多吃
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减肥 控制少吃
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儿童 建议多吃
酸菜青椒肉丝的食材2人份
- 猪肉100克
- 酸包菜梗100克
- 油15克
- 盐1克
- 淀粉100克
- 生抽3克
- 黑胡椒粉1克
- 青椒100克
- 蒜瓣30克
- 洋葱50克
酸菜青椒肉丝的做法
1
准备好猪肉、青椒、洋葱。
2
洋葱、青椒洗净、切丝；猪肉切丝；葱蒜切好备用
3
酸包菜梗切丝；猪肉丝用生抽、淀粉拌匀备用
4
5
锅中油热，滑散肉丝，盛起备用。
6
锅中余油，爆香葱蒜
7
倒入青椒丝。炒匀
8
加入酸包菜梗，炒匀。
9
倒入滑散的肉丝。 加入盐、生抽、胡椒粉炒匀
10
调好味，盛入盘中
成品图
酸菜青椒肉丝的烹饪技巧
平常做手撕包菜剔下来的包菜梗可以做成泡菜