小白菜猪骨浓汤
- 炖
- 家常味
- <30分钟
- 新手尝试
平时做汤需要提前熬高汤，做汤的时候还需要再调味。这次得到家乐浓汤宝的试用资格，就用它做了这个汤，主料是小白菜、猪骨和家乐浓汤宝的猪骨浓汤口味，又加了些土豆片，不用考虑调味了，直接做汤底，方便又好喝~~：）
小白菜猪骨浓汤营养建议
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含糖量 4.62克高血糖 建议多吃
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高血脂 建议多吃
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高血压 建议多吃
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减肥 控制少吃
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儿童 建议多吃
小白菜猪骨浓汤的食材2人份
- 猪大骨头300克
- 小白菜200克
- 土豆100克
- 家乐浓汤宝32克
- 水1500毫升
- 葱5克
- 姜3克
- 蒜2克
- 料酒4克
小白菜猪骨浓汤的做法
1
小白菜去根，洗净，焯水后过冷水
2
沥净水份，切段
3
猪骨焯水
4
将猪骨和葱段，姜片，蒜片，料酒和一小盒32克的家乐浓汤宝一起放入水中，电压力锅选择肉类程序
5
大约二三十分钟后，骨酥肉烂了，浓汤宝完全融化了，汤汁也变成了白色
6
将猪骨和汤盛出，沥净葱姜蒜后，小火煮沸，加入切得稍厚的土豆片
7
待土豆片七八成熟，加入切好的小白菜，小火稍煮片刻即可
成品图
小白菜猪骨浓汤的烹饪技巧
其实不用放猪骨，只用浓汤宝和小白菜土豆片也很好吃。但是肉汤还是要有肉才过瘾
小白菜焯水是为了去除草酸，以防损失骨质中的钙。焯过的水呈黄绿色，里面就有草酸
土豆片切得太薄的话，熟了会碎在汤里的