芒果酸奶雪糕
- 冻
- 酸甜味
- <数小时
- 新手尝试
炎热的夏天要到了，雪糕做起来……发现芒果不管做什么都好吃，芒果慕斯，芒果冰淇淋，芒果雪糕，都是浓浓芒果香。
芒果酸奶雪糕营养建议
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含糖量 8.05克高血糖 控制少吃
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高血脂 建议多吃
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高血压 建议多吃
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减肥 建议多吃
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儿童 建议多吃
芒果酸奶雪糕的食材2人份
- 小台芒2个
- 自制酸奶100克
- 白糖10克
芒果酸奶雪糕的做法
1
雪糕模具清洗干净，晾干水，随便什么形状的雪糕模具都成。这种平面模具注意雪糕棒的插入位置，从里往外插，不 要插反了
2
小台芒对半切两半，削出果肉
3
加入酸奶和糖，或者蜂蜜也行
4
料理机或果汁机启动，10秒左右。果肉打碎就成。如果喜欢吃口感细腻的，就打的时间稍微长一点
5
将果汁和酸奶混和物倒入模具中，抹平
6
盖上盖子，放入冰箱冷冻室过夜
7
第二天，小心取出雪糕。因为模具是硅胶的，比较软，往后小心掰就行了
成品图
芒果酸奶雪糕的烹饪技巧
随便什么形状的雪糕模具都可以做，但一定要是食品级的材料
造型模具要注意，材料适当增加一些水性材料，象牛奶，冻得硬实一点好脱模。可以适当减少20-30克酸奶，增加牛奶的量。水果随自己喜好更换
这种平面造型模具要注意雪糕棒的插入位置，从里往外插，不要插反了，不然取不出来