炝炒空心菜
- 炒
- 家常味
- <10分钟
- 初级入门
夏天到了，要多吃些绿叶子菜。在烹饪过程中，最好保持菜最本真的味道，更利于人体吸收消化。
炝炒空心菜营养建议
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含糖量 3.08克高血糖 建议多吃
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高血脂 建议多吃
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高血压 建议多吃
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减肥 建议多吃
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儿童 控制少吃
炝炒空心菜的食材2人份
- 空心菜500克
- 蒜2瓣
- 干辣椒5个
- 盐2茶勺
炝炒空心菜的做法
1
空心菜洗净切长段，蒜切蒜片，干辣椒切成小段
2
炒菜锅中倒入适量油，待油温4成热后加入蒜片、干辣椒翻炒，炒出香味
3
倒入空心菜
4
加入2茶勺盐大火翻炒至空心菜熟即可
成品图
炝炒空心菜的烹饪技巧
炒蔬菜一定要大火翻炒，这样营养物质不容易流失
炒蔬菜时盐提早加，能让蔬菜快速熟