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诗文 平底锅铁板豆腐
释义
平底锅铁板豆腐的做法

平底锅铁板豆腐

  • 香辣味
  • <15分钟
  • 初中水平

我最爱的一道小吃,尽管如今各式各样的小吃层出不穷,可每次走街串巷总喜欢来一份质朴无华的铁板豆腐。今天下雨,突然想吃这玩意,没法出去,就自己DIY起来吧。

平底锅铁板豆腐营养建议

  • 含糖量 3.15
    高血糖 建议多吃
  • 高血脂 建议多吃
  • 高血压 建议多吃
  • 减肥 建议多吃
  • 儿童 控制少吃

平底锅铁板豆腐的食材2人份

  • 豆腐1块
  • 食盐1/2茶匙
  • 辣椒粉1/2茶匙
  • 花椒粉1/2茶匙
  • 孜然粉1/2茶匙
  • 鸡精1/2茶匙
  • 细香葱1根
  • 香菜1根
  • 植物油2汤匙

平底锅铁板豆腐的做法

1 平底锅铁板豆腐菜谱图解

辅料根据自己的口味决定用量

2 平底锅铁板豆腐菜谱图解

将豆腐切小块,平底锅下植物油,将豆腐平铺,中火慢煎

3 平底锅铁板豆腐菜谱图解

煎到两面金黄

4 平底锅铁板豆腐菜谱图解

将辅料全部加入,除香菜和葱末

5 平底锅铁板豆腐菜谱图解

拌匀后,再煎片刻加入香菜末和香葱末拌匀

成品图

平底锅铁板豆腐的烹饪技巧

  做了一份用铁锅煎的不是狠辣的,感觉比平底锅煎出来香,不过就是要粘锅,各有利弊,大家可以根据自己的情况来选择出具哈

随便看

 

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更新时间:2025/1/28 5:32:18