三丝春卷
- 炸
- 咸鲜味
- <15分钟
- 初级入门
春卷是一道传统的点心，在春回大地的时候吃上一口薄皮酥脆、馅心香软的春卷，就好像拉开了迎春的序幕。
三丝春卷营养建议
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含糖量 6.09克高血糖 控制少吃
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高血脂 控制少吃
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高血压 控制少吃
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减肥 控制少吃
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儿童 控制少吃
三丝春卷的食材2人份
- 韭黄1小把
- 绿豆芽200克
- 粉丝1小把
- 猪肉馅30克
- 春卷皮20张
- 花生油适量
- 盐适量
- 生抽适量
- 水淀粉适量
三丝春卷的做法
1
准备材料，韭黄、豆芽洗净，粉丝用热水泡发一下
2
炒春卷馅。炒锅放油，油热后加肉馅煸炒，再加入韭黄煸炒出香味后，依次加入粉丝、豆芽继续煸炒
3
炒至豆芽变软后，加入适量生抽、盐，最后加入水淀粉勾芡后关火，将春卷馅盛出晾凉
4
把春卷皮摊平，放入适量馅卷好
5
放入热油锅中炸至黄金色，捞出沥油即可食用
成品图
三丝春卷的烹饪技巧
春卷皮一般在卖主食的地方可以买到
春卷虽然酥脆可口，但毕竟是油炸食品，吃得时候可配上一碗南瓜绿豆汤解腻