三鲜馄饨
- 煮
- 咸鲜味
- <30分钟
- 初级入门
馄饨皮能提供优质蛋白质和必需的脂肪酸。可以提供血红素（有机铁）和促进铁吸收的半胱氨酸，能改善缺铁性贫血。其实馄饨皮是由面粉制作的，而面粉的营养价值恰恰就很高，面粉富含蛋白质、碳水化合物、维生素和钙、铁、磷、钾、镁等矿物质，有养心益肾、健脾厚肠、除热止渴的功效。馄饨皮还对心脑血管系统疾病，泌尿系统疾病有着辅助治疗的作用。由此我们知道，馄饨皮的营养价值可见一斑。
三鲜馄饨营养建议
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含糖量 19.46克高血糖 尽量不吃
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高血脂 控制少吃
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高血压 控制少吃
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减肥 控制少吃
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儿童 控制少吃
三鲜馄饨的食材2人份
- 馄饨皮500克
- 韭菜100克
- 猪肉馅150克
- 虾仁80克
- 海参80克
- 油1勺
- 蚝油0.5勺
- 香油1勺
- 一品鲜酱油1勺
- 盐2匙
- 味精0.2匙
三鲜馄饨的做法
1
准备好新鲜的猪肉馅放入一品鲜酱油和蚝油搅拌均匀盖上保鲜膜放入冰箱冷藏煨制半小时入味
2
虾去皮和虾头海参处理干净洗净沥干水份
3
虾仁和海参切成大小均匀的块状和猪肉馅放一起
4
放入韭菜同时放入油和香油搅拌均匀再放盐和味精拌匀入味这样韭菜不易下汤比较好包
5
取适量的馅料放入馄饨皮一端的中间
6
馄饨皮包好馅料从一个方向卷至另一端
7
馄饨皮两侧蘸一点点水后对折捏实即可
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包好的三鲜馄饨依次摆好看着太可爱了
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锅中烧开水放一点点盐放入馄饨大火煮开煮至馄饨飘浮上来鼓肚即可
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煮好的三鲜馄饨盛入容器中备用
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锅中添加适量清水烧开放入一品鲜酱油、蚝油、香油、盐、味精、香菜碎调味均匀馄饨汤就做好了
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馄饨装入碗中淋上爽口的汤汁就大功告成了
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鲜嫩可口的三鲜馄饨入口唇齿留香回味无穷
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虾仁和海参营养价值非常丰富混搭鲜猪肉韭菜一起吃超级完美哦
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为家人做营养丰富的早餐会给家人带来满满的正能量哦
成品图
三鲜馄饨的烹饪技巧
馄饨皮能提供优质蛋白质和必需的脂肪酸。可以提供血红素（有机铁）和促进铁吸收的半胱氨酸，能改善缺铁性贫血。其实馄饨皮是由面粉制作的，而面粉的营养价值恰恰就很高，面粉富含蛋白质、碳水化合物、维生素和钙、铁、磷、钾、镁等矿物质，有养心益肾、健脾厚肠、除热止渴的功效。馄饨皮还对心脑血管系统疾病，泌尿系统疾病有着辅助治疗的作用。由此我们知道，馄饨皮的营养价值可见一斑