黄金太阳蛋
- 煎
- 家常味
- <10分钟
- 新手尝试
看了“小思妈妈营养餐”做的黄金太阳蛋，自己也动手给女儿做了一份。平时她不怎么喜欢吃鸡蛋，这回换个做法，小朋友很给力了都吃了。我选用的鸡蛋是自家的土鸡蛋个头较小，煎出来也很漂亮的。
黄金太阳蛋营养建议
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含糖量 5.6克高血糖 控制少吃
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高血脂 建议多吃
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高血压 建议多吃
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减肥 建议多吃
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儿童 建议多吃
黄金太阳蛋的食材2人份
- 胡萝卜1根
- 土豆1个
- 土鸡蛋3个
- 玉米淀粉8克
- 盐适量
黄金太阳蛋的做法
1
准备好所有材料
2
将胡萝卜、土豆切成细丝
3
滚水下锅焯1分钟
4
捞出放晾
5
加入盐、淀粉搅拌均匀
6
热锅下油
7
放入萝卜土豆丝，围成圆圈
8
打入鸡蛋
9
不用翻面，小火慢煎至金黄即可
成品图
黄金太阳蛋的烹饪技巧
没有土鸡蛋的可以选鹌鹑蛋