双色馒头
- 蒸
- 甜味
- <15分钟
- 初级入门
简单好吃
双色馒头营养建议
-
含糖量 49.21克高血糖 尽量不吃
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高血脂 控制少吃
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高血压 控制少吃
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减肥 尽量不吃
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儿童 控制少吃
双色馒头的食材2人份
- 中筋面粉248克
- 奶粉30克
- 糖25克
- 酵母(干)3克
- 玉米油3克
- 可可粉6克
双色馒头的做法
1
除了可可粉外所有材料倒入面包机，选择和面按钮（水根据面粉吸水情况酌情添加）
2
揉到表面光滑为止，然后将面团一分为二，其中一份面团加入6克可可粉揉匀
3
揉好的面团放入面包机内发酵，发酵至两倍大即可
4
将发酵好的面团取出，在上面撒点干粉，然后用擀面杖擀平，擀平后在对折 然后继续擀平折叠，重复这样的动作，直至面团里面的气体被完全排出
5
排完气的面团 切开看 组织是很密实的（可可面团也同样步骤去操作）
6
将两份面团擀成长片，然后在叠放在一起
7
然后由上而下的卷起，卷紧一点
8
用刀切成段
9
然后放入蒸锅 蒸锅底部放入温水，让馒头最后醒发20——30分钟. 醒发好后，将锅内换成冷水 蒸15分钟即可，蒸完之后 让馒头在里面在闷个五分钟
成品图
