西红柿玉米鲜虾饺
- 煮
- 咸鲜味
- <30分钟
- 初级入门
包饺子是北方人的强项。 剁馅、和面、擀皮，每个步骤都亲力亲为。 这里只介绍一种自己觉得好吃的馅的做法， 包饺子就用机器饺子皮，手工擀皮嫌麻烦，也确实做得不好。
西红柿玉米鲜虾饺营养建议
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含糖量 3.71克高血糖 控制少吃
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高血脂 控制少吃
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高血压 控制少吃
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减肥 控制少吃
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儿童 控制少吃
西红柿玉米鲜虾饺的食材2人份
- 饺子皮适量
- 猪肉馅300克
- 西红柿200克
- 玉米(鲜)75克
- 干香菇10克
- 对虾100克
- 鸡蛋1个
- 色拉油25克
- 精盐2克
- 胡椒粉0.5克
- 姜粉1克
- 蚝油15克
- 香油5克
西红柿玉米鲜虾饺的做法
1
猪肉馅加入10g色拉油，拌匀后醒一下
2
西红柿去皮去蒂去瓤，切成小块；干香菇泡发后，去蒂洗净后切成小粒；大虾剥出虾仁，去虾线后切成小粒
3
热锅放油（15g），下蛋液快速滑散成小粒后盛出备用
4
将除鸡蛋碎外的其他配料加入肉馅中，加入调味料拌匀
5
加入鸡蛋碎搅拌均匀，肉馅就拌好了
6
将肉馅包成饺子，这里直接用的是买来的饺子皮
7
将饺子煮熟即可食用。可根据自己的喜好兑个蘸碟
成品图
