素馅煎饺【宝宝辅食】
- 煎
- 咸鲜味
- <30分钟
- 新手尝试
做这种素馅的包子、饺子，调味是特别要注意的，一定不能太重了。鲜菇粉、盐，有它俩提味就够了。 小月龄的宝宝直接蒸着吃，大一点的就直接上锅煎了。面皮酥软、馅料鲜香，一锅肯定都不够吃！
素馅煎饺【宝宝辅食】营养建议
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含糖量 3.15克高血糖 建议多吃
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高血脂 建议多吃
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高血压 控制少吃
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减肥 建议多吃
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儿童 控制少吃
素馅煎饺【宝宝辅食】的食材2人份
- 胡萝卜40克
- 香菇3个
- 饺子皮10张
- 鸡蛋1个
- 西葫芦1段
- 油适量
- 盐适量
- 鲜菇粉适量
素馅煎饺【宝宝辅食】的做法
1
鸡蛋打入碗中，搅散。
2
不粘锅喷油，倒入蛋液，给它炒成蛋碎备用。蛋碎炒到定型了就行，别炒老了。
3
胡萝卜、西葫芦切丝，放到一边备用。如果你们想换或者是加点其他的蔬菜进去，就一块准备好了。
4
西葫芦丝里撒点盐，搅拌均匀。
5
稍微腌制1分钟左右，挤出西葫芦丝里多余的水分。
6
胡萝卜丝、香菇丝焯水，捞出
7
给香菇切成小丁，放到一边备用
8
馅料里加上油、鲜菇粉，搅拌均匀。
9
在饺子皮的边缘抹上清水，将馅料放入饺子皮当中。如果是用现成的饺子皮，还是抹点水更容易粘合，也不容易露馅
10
两面对折，将接口捏紧了
11
不粘锅喷油，将包好的小饺子放入锅中。
12
开小火，烙到底面金黄翻面。
13
继续烙到两面微黄，熟透取出来就行。如果担心烙不熟，可以往锅里稍微添点热水再焖一下
成品图
