广东炒米粉
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广东炒米粉营养建议
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含糖量 23.1克高血糖 尽量不吃
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高血脂 建议多吃
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高血压 建议多吃
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减肥 控制少吃
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儿童 建议多吃
广东炒米粉的食材2人份
- 五花肉100g
- 米粉200g
- 卷心菜250g
- 调和油适量
- 食盐适量
- 葱适量
- 花椒油适量
广东炒米粉的做法
1
准备适量的米粉
2
包菜一个，葱几棵
3
五花肉适量
4
调料：花椒油+生抽
5
锅内煮开水
6
将稍微洗过的干米粉放入锅内焯水
7
葱洗净切粒
8
包菜洗净切丝
9
锅内米粉稍稍煮开，不要煮太久
10
沥干水分
11
支锅，加热，下五花肉煸炒
12
至五花肉出油
13
下切好的包菜丝
14
不断翻炒，加盐（记得后面还要加生抽上色的，注意盐的用量）
15
不断翻炒至包菜出水断生（翻炒过程不需要加水）
16
下沥干水分的米粉翻炒
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不断翻炒，均匀
18
下适量的花椒油（个人觉得加入花椒油，味道很好，也可以不加）
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下适量的生抽着色
20
下葱粒，不断翻炒到均匀