乳酸菌饮品故事|乳酸奶霜|有故事的产品
- 其它工艺
- 其它口味
- <10分钟
- 初级入门
在疫情的影响下，大家都愈发的注重产品的健康性， 众多辅料中，符合大家的口味的原料特别多， 但是乳酸菌特别的和谐，熟万金油般的辅料。 老规矩，关注我的公众号：优闲狐茶饮， 然后后台回复：配方。就可以获取更多的配方哦 我们推出过三款乳酸产品， 比如霸气芒芒乳酸，霸气莓莓乳酸，霸气桃桃乳酸，反馈都不错。
乳酸菌饮品故事|乳酸奶霜|有故事的产品营养建议
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含糖量 26.11克高血糖 尽量不吃
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高血脂 建议多吃
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高血压 控制少吃
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减肥 控制少吃
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儿童 控制少吃
乳酸菌饮品故事|乳酸奶霜|有故事的产品的食材2人份
- 牛奶200毫升
- 乳酸菌 80毫升
- 白砂糖60克
- 海盐奶盖粉20克
- 白砂糖60克
乳酸菌饮品故事|乳酸奶霜|有故事的产品的做法
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倒入牛奶，
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倒入乳酸菌，
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倒入白砂糖，
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加入海盐奶盖粉
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第二步：搅拌均匀；这一步是为了避免奶盖粉跟白糖在搅拌途中结块； 同时可以让奶霜更加绵密，
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第三步：倒入淡奶油 350ml
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第四步：隔冰水冰镇，这个动作可以让奶霜可以高速打发
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第五步：用打蛋器调至高速打发至轻微皱纹状 一边打发，一边留意奶霜打发的情形，避免过度打发
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打发至轻微皱纹状
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第六步：用不锈钢勺轻推奶霜，消气泡，奶霜就制作完成啦。
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做成这样的效果，奶霜就算是做好啦
成品图
乳酸菌饮品故事|乳酸奶霜|有故事的产品的烹饪技巧
奶霜的用途有：鲜果多多的产品
但是乳酸菌与奶盖粉这样的原料组合不仅仅是只能做奶霜，
还可以做奶冻，雪顶与甜品等多方面的产品