奶酪包
- 烘焙
- 奶香味
- <60分钟
- 新手尝试
最近的网红,奶酪包.实在实在太火了,我就跟风了一把.面包是超级简单的面包机版, 整形也无难点.奶酪酱更是把材料混合在一起就行了,特别适合新手!现做现吃,非常美味!微博http://weibo.com/fantangmm;微信:Fantangmm欢迎关注。
奶酪包营养建议
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含糖量 26.74克高血糖 尽量不吃
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高血脂 控制少吃
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高血压 控制少吃
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减肥 控制少吃
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儿童 控制少吃
奶酪包的食材2人份
- 高筋面粉200克
- 白砂糖20克
- 精盐1克
- 温水105克
- 全蛋液35克
- 酵母(干)3克
- 黄油20克
- 奶油奶酪100克
- 糖粉30克
- 酸奶15克
- 淡奶油15克
- 奶粉适量
奶酪包的做法
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配料表: 面包:高筋面粉200克 白砂糖20克 盐1克 温水105克 全蛋液35克 酵母3克 黄油20克 奶酪酱:奶油奶酪100克 糖粉30克 酸奶15克 淡奶油15克 奶粉适量 烘烤: 上下火180度中层10分钟,然后盖一张锡纸再烤20分钟 计量好面包所有材料,酵母放入水中化开.
2
将所有材料倒入面包机中,执行揉面发酵程序.
3
第一次发酵完成.
4
将面团放在案板上揉匀, 为面团进行排气.随后放入8寸圆模中.
5
盖上保鲜膜放在温暖湿润的地方进行二次发酵,发酵时间30分钟.
6
直到面团膨胀为原先的两倍大.放入烤箱上下火180度中层10分钟,然后盖一张锡纸再烤20分钟.
7
出炉后放在晾架上晾凉,切为四块.
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准备奶酪酱所有材料.
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将奶油奶酪室温软化,用打蛋器打至顺滑无颗粒.
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一次性放入糖粉,酸奶,淡奶油.
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搅打成均匀顺滑无颗粒状态.
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将面包切为三瓣.
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将奶酪酱抹在面包夹层中.
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在横切面也抹满奶酪酱.
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最后筛上奶粉
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奶酪包就完成了!
成品图
