向日葵饼干
- 烘焙
- 甜味
- <30分钟
- 初级入门
向日葵饼干不但看着漂亮，吃着口感也非常不错，看到一盘饼干在烤箱里烤，就像看到一朵朵开放的向日葵。
向日葵饼干营养建议
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含糖量 37.52克高血糖 尽量不吃
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高血脂 控制少吃
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高血压 控制少吃
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减肥 尽量不吃
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儿童 控制少吃
向日葵饼干的食材2人份
- 低筋面粉100克
- 黄油50克
- 糖粉37克
- 鸡蛋液15克
- 香草粉1勺
向日葵饼干的做法
1
黄油软化后加入糖粉，用打蛋器搅打均匀
2
分两次加入蛋液，每次都要搅打均匀，让蛋液完全吸收，加入香草粉搅拌均匀
3
筛入低粉，用橡皮刮刀切拌成无干粉的面团
4
也可以用手揉成面团
5
将面团放在案板上，用擀面杖擀成薄片，外围用蛋挞模压出花形，中间我用的是瓶盖子压出也印痕，（不要压断）中间用叉子叉若干小孔，四周花边用勺子压出花边来
6
烤箱预热170°，放在中层，烤10分钟左右，表面上色即可
成品图
向日葵饼干的烹饪技巧
如果没有蛋挞模，也可以用普通花形的模具造型